Απόψε Δευτέρα 29 Δεκεμβρίου, εκεί όπου η μνήμη συναντά την παράδοση και η γεύση γίνεται αφήγηση, ο Πανευβοϊκός Σύλλογος Καππαδοκών ο «Άγ. Ιωάννης ο Ρώσος», σε συνεργασία με το φιλανθρωπικό ίδρυμα «Τάσος Γεωργιάδης», ανοίγουν ένα παράθυρο στην ψυχή της Καππαδοκίας.
Από τις 18:00-20:00 το βράδυ, στο Δημαρχείο Χαλκίδας, αίθουσα Αριστοτέλης στην παραλία της πόλης, ταπεινά υλικά, ευλογημένα χέρια και μνήμες που δεν σβήνουν, πλέκουν ένα διαδραστικό εργαστήρι γαστρονομίας, όπου οι συνταγές δεν μαγειρεύονται απλώς, ψιθυρίζουν ιστορίες προσφυγιάς, αντοχής και αγάπης.
Κάθε άρωμα γίνεται προσευχή, κάθε γεύση ένα ταξίδι πίσω στον χρόνο. Εκεί όπου οι γιαγιάδες μας φύλαξαν την πατρίδα τους μέσα στους τεντζερέδες και την παρέδωσαν ως πολύτιμη κληρονομιά στις επόμενες γενιές.
Μια βραδιά γεύσης, μνήμης, γνώσης και συμμετοχής, όπου η παράδοση γίνεται βίωμα και η γαστρονομία γέφυρα πολιτισμού και προσφοράς.Ένα κάλεσμα καρδιάς, για να θυμηθούμε, να μοιραστούμε και να συνεχίσουμε. Σας περιμένουμε να ταξιδέψουμε μαζί στην καρδιά της Καππαδοκίας του Αγίου Ιωάννου του Ρώσου και του Μεγάλου Βασιλείου...